もちもちの玄米パンを作ろう!

2020.02.12.wed/らいとぴあ21

もちもちの玄米パンを作ろう!

 らいとぴあ21で、玄米パンを作るワークショップが行われました。講師はパン職人の佐野香さん。素材選びや塩加減など、参加者はおいしく作るコツを聞きながら、パン生地をこねたり丸めたり。十分に発酵させてオーブンへ投入すると、約15分で香ばしいパンが焼き上がりました。初めてパンを作ったという参加者は「手軽にできました。自宅でも挑戦したいです」と話していました。

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