箕面保育所でナタネ油しぼり体験

2012.07.03.tue/箕面保育所

箕面保育所でナタネ油しぼり体験

箕面保育所で育てられた菜の花の種から油をしぼる「搾油体験」が、子どもたちの前で行われました。
資源循環型社会を目指す「菜の花プロジェクトみのお」のメンバーが、どうやって油が取れるかを説明し、その後搾油機を使って種から油を絞りました。機械から流れ出るナタネ油、そして油かすが出てくる様子を間近で見た子どもたちは、歓声を上げていました。
取れた油は、保育所で収穫されたジャガイモを焼く時に使われ、子どもたちはナタネ油の風味を味わいながら「おいしい!」と喜んでいました。

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